Boulangerie de campagne "Fouga"

Bonjour,

je suis tombé sur un article concernant les véhicules de marque "Fouga" affectées aux boulangeries militaires.

Voici le lien : http://www.afcvm.com/v%C3%A9hicules-de-l-association/section-saharienne/boulangerie-militaire-tractee-fouga/

Cet article est intéressant avec la description de ces unités.

Je me permets une question : y avait-il dans l'armée française d'autres modèles de véhicules spécifiques aux boulangeries ?

Ma question concerne un véhicule mais existait-il aussi des équipements hippomobiles pour les unités non mécanisées ?

Merci d'avance, cordialement

Rémy SCHERER

bonjour

bien que millésimé "1938" ce matériel moderne est assez peu représentatif de l'Armée Française en 1939-1940, limité à quelques sections mobiles mises tardivement en service

les boulangeries de campagne étaient encore celle de la Grande Guerre à 36 fours Godelle démontables semi-fixes

afin d'éviter tout anachronisme ajoutons que les unités de boulangerie citées dans l'article (n° de série 350) correspondent bien évidemment à l'Armée Française de 1943-1945

les unités de "boulangerie" de 1939-1940 sont ici, 14 Boulangeries de Campagne plus 2 Sections de Fours du CEFS
(post du 11 août 2010, 12:53)
https://atf40.1fr1.net/t2208-groupes-d-exploitation-et-autres-unites-de-l-intendance

encore que l'on ne parle que "d'unités", de formations aux Armées, ce qui n'est que la partie émergée de la boulangerie militaire et même de l'Intendance
la fabrication et la distribution du pain repose, je pense, dans une plus large mesure sur les nombreuses manutentions et centres de fabrication militaires, voire des boulangeries civiles, les Stations-Magasins véritables bases "logistiques" qui sont les plus grosses infrastructures de l'Intendance ayant elles-aussi des boulangeries fixes, bref autant d'établissements sur tout le Territoire pour lesquels il n'est nul besoin d'avoir des véhicules automobiles ou hippomobiles de boulangerie

ici un reportage du Journal de Guerre (à "Paris ou Bobigny" -> 28" à 3mn56") 8 fournils à 12 fours servant une production de 210 000 rations de pain par jour
http://www.ecpad.fr/journal-de-guerre-31-semaine-du-3-mai-1940/


 

Bonjour,

je remercie Loïc Lilian de son intervention.

Sa réponse éclaire bien la "boulangerie aux armées" et toute la logistique qui en découle.

Il est vrai, pour une armée, il n'y a pas que les armements et les munitions de nécessaires pour qu'elle puisse être efficace au combat. 

Merci encore à Loïc pour la pertinence de ses propos.

Cordialement

Rémy SCHERER